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面条机常见问题

点击次数:   更新时间:18/07/26 17:31:07     来源:www.sdlcjixie.com关闭分    享:
  面条机是一种安全高效的面条加工机械,它生产出来的面条粗细统一,筋道可口,广泛用于食堂、饭店及面条加工厂,使用面条机时要先进行空机运转,检查有无异响异样,如果空转正常就可进行使用,注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物,送面时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的安全距离。
  在使用面条机时有时会出现一些小问题:
  1、面板不能连接,导致出现断析或余板的情况,出现这种情况一般是轧辊的间隙造成的,断板时缩小下组对辊的间隙,也可加大上组对辊的间隙,余板时调整方法跟断板正好相反。
  2、跑边或两边的厚薄不匀,这是对辊两端的间隙不一致导致的,适当调整轧辊的两端间隙,调整均匀就可解决。
  3、面条呈曲波状,这种情况是刮刀及切刀梳刀的安装角度过大造成的,适当调整就可解决。
  4、出现面板沾轧辊一般是因面坯水份过大造成,还有一种因素是刮刀螺栓松动。
  5、加工时断不开面条,主要是断面口刀刃与底板不符,适当调整位置就可解决。
  6、面条断条是因为面中带有杂质,也可能是由于和面不匀造成的。
  注意使用完毕后要停机并切断电源,清理机身上的积面,不可用锋锐的金属物品刮轧辊及面条刀,对机器进行润滑注油,轴承内的润滑油脂一年要更换一次,定期检查皮带的松紧和磨损状况,如需更换时要及时更换新皮带,长时间不用面条机要把两轧辊和面刀的表面涂上食用油,防止生锈。
小编:ltt
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